2010/2/18

hempナッツのペースト(フムス風)  お野菜の料理


少し休憩。

今日は前回に引き続いてHEMPナッツのレシピです。
HEMPナッツはお料理の幅が広く楽しめますね。


そのままだと、味が本当に鳥の餌みたいなんですが、、、


うちの母なんか、最初はボロクソでした。
何よ!!この鳥の餌みたいなのは!てな具合に。。
母は健康食品オタクなので、栄養価のことや、環境にも優しいと
伝えると受け入れてくれるようになってくれたんですね。




ベジタリアンな人にも貴重なタンパク源になります。



そんなHEMPナッツですが、
ほんの少し手間をかけると
大変身して美味しくなってくれちゃいます。


栄養もたっぷりだし、環境にも優しいHEMP。



クリックすると元のサイズで表示します



今日のレシピはHEMPナッツのペースト(フムス風)です。
スパイスのクミンとガーリックをプラスすることで、
HEMPのクセのある味が落ち着きます。



カリカリに焼いたパンに塗って食べたり、サラダに添えたり。




やみつきになるので食べすぎに気を付けて下さい




Recette



HEMPナッツのペースト(フムス風) 一人分




HEMPナッツ   大さじ山盛り4
オリーブオイル 大さじ3強
生ガーリック  スライス 2枚
クミンパウダー 適量
塩       少々


1・すりこぎ、またはフードプロセッサーにHEMPナッツ・オリーブオイル・ガーリックスライスを入れ、形が無くなるまでよく混ぜる。一人分や、量が少ない時は、すりこぎのほうが扱いやすいです。四人以上やパーティーの時はフードプロセッサーで。


2・クミン・塩で味を整えて出来上がり!めちゃ簡単です。









5




※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。

コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ