2010/1/22

(無題)  Herb

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少し休憩です。

今日は寒すぎです

寒い時は、ショウガに限ります

葛と黒砂糖または蜂蜜とショウガを熱いお湯で。

体がポカポカ温まります。



バタバタで追記が遅くなりました




ショウガの効能

ショウガ科
多年草
原産地 アジア・熱帯アジア


ショウガと人間の関わりはとても古く、紀元前300年前から栽培されていました。日本には2〜3世紀に渡来されています。
古代の記録によると、アジア、ヨーロッパ共に医薬品として使われていたと
のこと。

日本では千葉や高知が産地として有名です。

生のショウガは(ジンゲロンが多く含まれる)免疫力を高めてくれ、強い殺菌作用を持ちます。
火を通した、又は温められたショウガは、(ショウガオールが多く含まれる)血行促進作用、身体の保温作用があり、乗り物酔い予防にも効果があります。

さらに生、加熱後共に抗酸化作用、消化促進作用、食用増進作用があるので
、風邪をひきやすい冬に大活躍してくれます。


刺激が強いので摂りすぎには注意して下さい。
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