2010/1/25

シュークリームとベーグル  

昨日は久しぶりにクーちゃんママのケーキ&パンレッスンでした。
約1カ月日本にいなかったクーちゃんママのレッスンは久しぶりでとても楽しかったです。

タイガーはシュークリーム。
私はベーグル。

シュークリーも普通のではなく、上がサクサクとしていて、ちょっと岩のように割れている・・最近よく見かけますでしょ?あれです。
普通のシュー生地にクッキーの生地を乗せて焼きます。
とっても美味しい。

私のベーグルは、皆さんよくご存じだと思いますが、2度目の発酵時間を短くしてお湯でさっと茹でます。
もちもちして美味しいです。

昨夜の夕飯は4時半。(休みの日は早いの)

白菜とウインナーのミルクシチューと、ベーグルにチーズやガーリックマヨネーズやジャムや野菜などを挟んで頂きました。

デザート付きで大満足でした!

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2010/1/26  8:53

投稿者:BUBU

★Akiyoさんへ
美味しそうに見えますか?
良かった!
本当に美味しかったです。
主人はお菓子を作るのがとても上手です。
器用なんですね。

本の紹介有難うございました。
今Amazonで注文しました。
届くのが楽しみです。
またご報告しますね!
ありがとです!(^^)

2010/1/26  8:36

投稿者:Akiyo

BUBUさん、
おいしそう。。。ベーグルも、シュークリームも
手作りですよね?すごい!テーブルのセッティングも
レストランみた〜い!

ところでBUBUさま、私の知り合いがNYに関しての
本を出しました。彼女は「地球の歩き方」のライターで、
NYに詳しいのです。きのうお知らせメールが来たのですが、
このタイミング!
BUBUさんのために出版された(おおげさ?)のかと思いました。(笑)
著者のなおこちゃんはとてもいい子です。
ご参考までに! 
http://www.arukikata.co.jp/guidebook/books/books45.html


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