2016/8/22

いちじくジャム  

久しぶりのお休み
台風で県東部はかなりの雨が降ったようだが わたしの住む町では、思ったほど雨がふらなかった、
午前中 農産物即売所でいちじくを買ったのでジャムをつくってみた。
子供のころ 親類の家におおきないちじくがあって、その実をもらったことがあったけど
今はその木ももうない


クリックすると元のサイズで表示します

完熟のいちじく

クリックすると元のサイズで表示します
砂糖 レモン果汁と皮もきざんでいれるといいそう
煮なくてこのまま ヨーグルトと一緒にたべてもおいしかった




火にかけてコトコト
焦げやすいのでよくかきまぜながら煮ます



クリックすると元のサイズで表示します

できあがったものにヨーグルトをかけたら とってもおいしかった。
煮沸した空き瓶につめて保存するといいそうだけど
すぐ完食しそう(笑)
0



2016/9/3  13:15

投稿者:カラッチ

らっしさんもイチジクジャム作ったのですね〜

イチジクジャムとても美味しいですよね。

>砂糖の量 こんなにいれなきゃダメなのかしらって・・・
らっしさんのイチジクの量とお砂糖を見て、お砂糖が多いのねって思いましたよ!
カラッチは、イチジク25ケ位に対して砂糖を計量カップ1杯くらいです。
イチジク自体が甘いので、それでも砂糖が多過ぎたかなって思いましたよ。

↑ のゴーヤチャンプルも美味しいですよね〜
カラッチまだサラダにしたこと無かったので今度作ってみますね〜♪

http://sizyuukara.web.fc2.com/

2016/9/1  23:20

投稿者:らっしー

☆milkさん
みてくださって ありがとう
こどものころはおいしいものだと思わなかったけど、味覚も年とともにかわるものなのかしら?
産直のお店にいったら 加工用のいちじくがあったので、また 買ってコトコト 煮ました。
作るのはいいですけど、 砂糖の量 こんなにいれなきゃダメなのかしらって思ってしまいました。

2016/8/28  11:00

投稿者:milk

あら〜美味しそうですね。

昔は田舎では何処の家にもイチジクの木があった・・
お盆に帰った時、庭に相変わらずあったけど
今年はあまり熟していなかったです。
子供の頃は全く見向きもしなかったけど
年とともにこういう物が好きになりますね。

コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ