2015/5/19

焼かないいちごタルト  

うちのプランタに小さないちごがいっぱい成りました。




今年は日当たりのいいところにもってきて、ワラをひいたり、肥料をあげたり、けっこう気合いがはいっていました。が、小さくてすっぱい、

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クックパットで見ていたら。市販のクッキーを細かくくだいて、バター、牛乳をまぜ、ケーキ型にはりつけ、ひやして、カスタードクリームをながして、その上にいちごをのせ、生クリームをホイップしたものをのせれば、完成っというのを参考にしました。
カスタードクリームって、どうやってつくるのかな?卵黄とコーンスターチ、牛乳で、作るのかな、と思いスーパーのお菓子作りのコーナーでこんなものを発見

http://www.nippn.co.jp/BrandB/Ohmy/sweets/custard/

このパウダーに牛乳をいれて、混ぜ合わせれば、いいみたい。

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ホイップクリームをかけて完成、
見た目はいちごタルトだけど、試食すると、
カスタードクリームは粉っぽくなく、ケーキやさんのいちごタルトのよう、
すっぱい、いちごとカスタードクリームとホイップクリームの相性がよくおいしかったです。


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