2020/12/28

ホームベーカリーでお餅つくり  

いつも行く地元の地産地消のお店
のんびりしていたら、お餅は売り切れ
またの日にいくのも混んでいるので、どうしたものかとおもっていたら、ホームベーカリーでお餅ができるってやってました
ホームベーカリーでお餅作りの機能があるものもあるけど、我が家のはその機能がないので、炊飯器でたいてから、パン生地つくりモードで、たきあがったもち米をつくことにしました。
もち米は3合は10分ほど、水につけておいて水270ccと共に炊飯器で炊きます
炊きあがったもち米は固くつぶがあってどうなるかとおもって、15分ほど、たったら、片栗粉を降ったバットにつきあがったお餅を10等分してまるめました。
弾力のある丸餅ができあがりました。
夫婦ふたりではこの量で充分です。これをジッパーにいれて冷凍保存すれば、いつでもつきたてのお餅がたべれます。

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2020/12/29  22:59

投稿者:らっしー

☆milkさん
みてくださってありがとうございます。
milkさんのお宅ではもちつき機があるんですね。
のし餅にしようとおもったのですが、うまくのばせなかったので、まる餅にしてみました。
コロナではじまってコロナでおわる1年だったような気がします。
来年は穏やかな年であるようにねがうばかりです
よいお年をお迎えください

hosi

2020/12/29  13:41

投稿者:milk

まぁ〜上手にできましたね。。

我が家は、機械でお餅をついて
つきたてをお茶碗に入れてそのまま固めて
お供えを作りました。。

伸し餅は1升ついたので暫く食べられそうです。。
そちらは丸餅なのですか?

もうすぐ新年ですね、今年は何だか落ち着かない日々でした。。

来年こそは落ち着いた日々を送りたいです。。

良いお年を・(少し早いけど)お迎え下さいね。

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