★☆★食いしんぼうＱｏｏのぶろぐ★☆★

前々からちょっと気になっていたんです…
札幌エスタの地下の奥の方にあるカウンターだけのお店。
坦々麺の専門店らしき「四川飯店」。
同じ札幌エスタの１０階にある中華レストラン「四川飯店」の系列店とのこと。
昼時に通りかかると常に満席状態です。
で、ようやくありつくことができました。
「成都式坦々麺」７００円。

汁の無いタイプの坦々麺です。
麺は温かくも冷たくもできるとのことなので
温かい麺でいただきました。
まず一口…辛い！でもおいしい！
まさに激辛で激旨！！
唐辛子と山椒(だと思うのですが…)がきいた辛い調味料はとっても辛いけれど
私の口にはおいしく感じます。
カシューナッツとの相性も抜群です。
ライスか杏仁豆腐がサービスで付くので杏仁豆腐をいただきました。
辛くなった口の中にさっぱりやさしい杏仁豆腐がおいしいです。
かなり気に入りました。
普通の坦々麺も気になりますのでリピート確実です