ひなぎく店番日記

マシュマロショコラブラウニー終了です。
春に向けて、わくわくするようなチョコレートのケーキを考え中。

しょうがのスコーン、ショウガ好きに好評です。
材料の都合上、日によってスコーンの種類が違うことがあります。
カウンターの左端にあるスコーンの瓶をチェックしてみて下さい。


さてさて、今回はお持ち帰りおやつのお話。

現在テイクアウトできるクッキーは３種類。
　黒糖全粒粉のショートブレッド
　きなこボール
　ラズベリー
３種類の詰め合わせ、というのもあります。
いずれも日持ちは10日間。
かなり短めの設定です。
余所では１〜３ヶ月というところも多いです。
実際、乾燥剤を入れて密封するのでそのくらいは持つのですが、
日が経つにつれてだんだんと味が抜けてくるような気がして…
作るのも、少しずつ、様子を見ながら焼いていくようにしています。
くろねこかしやのようなスポット営業だと、
いちばん良い状態で皆さんにお届けすることができましたが、
ひなぎくでも、それに近い状態を目指して。

他にも、スコーン、焼き菓子ひとつふたっつ、は、
賞味期限が当日中となりますが、お持ち帰りできます。
スコーンはオーブンやトースターで温めてお召し上がり下さい。