2013/7/21

釣りに行かなくとも・・  お魚を美味しく食べよう。

今日もまじめにお仕事一筋。

暑い暑い一日をひたすら頑張りました。

今日はまだ19歳という若さで亡くなった方のお葬儀のお花のお届けもあり、自分の子供の姿と重なって、なんだかいろいろ考えさせられる一日でした。

そして夕方、

「紀ちゃん、M君がお魚置いていってくれてるから取りに寄ってね。」

と今井釣具さんから電話。

クーラーごと置いていってくれた魚を今さばき終えたんだけど・・・

真鯛に、コロダイ、へダイにカワハギ、切り身にしてこの量。
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それにしても、近所に今井さんが引っ越してきてくれてからというもの、お魚をさばく機会が多くなり、おかげでいつのまにか手早く調理できるようになりましたわ〜。

この魚をおろすのに要した時間は30分。えっへっへ。

それまでは一匹の魚をえっちらおっちらとさばいていましたのに・・・

習うより慣れろとはよく言ったものですね。

必要となればいつのまにかできるようになります。

さてと、この切り身、今日は何にしましょうか。

まるで漁師町のような週末の頂き物。

大事に美味しく頂かなくては

出来上がりの料理を楽しみに待ってくれてる人も増えましたし・・・

新しくついた私のあだ名は
「紀ちゃん飯店」で〜っす
5



2013/7/26  10:42

投稿者:petit-flore_nori

え?だるまさん、お店の名前じゃなくて、今の私のあだ名だよ〜ん。
紀ちゃん飯店なんてお店、笑えすぎ・・・・


http://happy.ap.teacup.com/petit-flore_nori/

2013/7/25  20:45

投稿者:だるま

羨ましい話ですね♪
お店の名前決まったんですね\(^^)/

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