揚げ&巻き@HANOI

2010/5/23 | 投稿者: 制作R




ハノイ旅行から一ヵ月以上過ぎましたが飽きずに更新。


3日目のランチ。
フォーはフォーでもいつもと違うフォーを食べに行きました。

こちらは
Pho Chien Phong
<フォー・チェン・フォン>
50,000ドン(約250円)
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四角にカットしたフォーを揚げたものでお煎餅みたいな味。
これにあつあつの炒めた青菜と牛肉が良く合います。

青菜はほうれん草と水菜を足して2で割ったような味。
お店の前にどかっと置かれていたこれです。
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そして
Pho Cuon
<フォー・クォン>
30,000ドン(約150円)
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生春巻きにも蒸し春巻きにも見えるこちらはまだ新しい料理。
ぷるぷるのフォーに巻かれた中身は牛肉と野菜。
青いパパイヤ入りのタレをつけていただきます。


そして、ハノイで流行っているドリンク。
Sua Dau
<スア・ダゥ>
5,000ドン(約25円)
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豆乳です。これストローささっていますがホットです。



お店は旧市街からバイクで10分くらい?
Truc Bach(チュックバック)湖の近くでした。

ランチの後は湖が見えるお店でカフェタイム。

美味しいもの食べて、
湖を見ながらお茶して、贅沢なひとときでした。

ご馳走さまでした。
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