料理教室

2010/5/13 | 投稿者: 制作R




昨日12日は船橋店でお料理教室でした。

講師はもちろんニャーヴェトナムから。
タンシェフ、カンシェフ、リエンシェフの3名。
そしてサポーターに、
銀座店のフェンちゃんとフードコーディネーターT氏が参加。

メニューは・・・
小海老とベトナム紫蘇の生春巻き
ミソダレとヌクチャム
青いパパイヤのサラダ
ドレッシング
人参の飾り切り


予定より時間がオーバーしてしまいました
みなさんお疲れ様でした。ありがとうございました。 

料理教室レポート


そして、この料理教室のために、
シェフが作ったカービング(野菜の飾り切り)
 


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左のパイナップルタワーはリエンシェフ作。
右のスイカと南瓜はカンシェフ作。

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ステキ


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NHA VIET NAM 入りのスイカ

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薔薇は人参とジャガイモ

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プチトマトを繋げる作業はお裁縫みたいでした!



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お疲れ様でした〜

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