銀座!

2009/9/8 | 投稿者: 制作R

シンチャオ!

今日はプルミエ銀座店の新メニュー撮影のため、
銀座ニューメルサへ行ってきました。
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ちょうど、ニャーとお隣の燦然さんの懸垂幕がでていました!

今日はプロのカメラマンさんに撮影していただけるので、
準備が整うまでの間は雑貨の物色・・・。

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自分が選んで仕入れた雑貨が売れ残っていると不安になります。
たとえばコレ↓

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可愛いアオザイ人形ストラップ。ベトナム土産の定番ですね。
仕入れすぎたかしら…。どれでも1本300円です!

そしてこちらは季節的に、お値打ち商品のうちわ。
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9月とはいえまだまだ暑いです!
小さなサイズなので鞄に忍ばせておくのに最適です。

そして、以前大量に仕入れた小さなバック。
はじめは売れ行きが良かったのですが、なかなか売り切れにならない為
値下げすることに決定しました。1500円が980円です!
看板娘huyen(フェン)ちゃんに紹介してもらいます。

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「お化粧ポーチに最適ですね」


雑貨コーナーもこれから色々新商品の紹介などしていきたいと思います!
ご来店の際は是非ベトナムの可愛い雑貨にも触れてみてくださいね。

そして今日撮影した新メニューは予約制のコース料理で10月からスタート予定です。その一部を紹介。
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「自家製蒸し春巻き“バイン・クォン”」です!
フエ料理でバインは「生地」、クォンは「巻く」という意味。
ぎっしりと詰まった具、もっちもちの皮!甘酸っぱいタレ!
一度食べたらやみつきです。

今日料理を作ってくれたシェフは、Tra(チャー)さん。
ホーチミンのホテルで働いていましたが、フェンちゃんの紹介で日本にやってきました。ニャーヴェトナムはもう1年くらいでしょうか。
背が高くて優しいイケメンシェフです!
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ちなみに、チャーさんのTraですが、
ベトナム語でお茶もTraと書きます。

「茶」と「Tra」、「ちゃ」と「チャー」。
文字は違うけれど読み方と意味がおんなじ。

ちょっとした発見でした。


それではまた。

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タグ: ベトナム



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