Hanoi ベトナムの食卓

2010/9/25 | 投稿者: 制作R





以前シェフから「美味しい↑」と聞いて行ったレストランが、
今年のベトナムフェスティバルに出店しているということで、

休憩をいただき食べて来ました



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豚子袋のサラダ和え
Nom Tre Heo

コリコリの食感で味はさっぱり。
この後大量の唐辛子が加わりましたが、
甘酸っぱいピクルスとピーナッツの甘みで助かりました。




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カニ味噌とトマトのスープビーフン
Bun Riu

濃厚なスープにトマトの酸味。麺は丸いブンです。
フェスティバルだと、フォーよりブンのほうがなんか人気。



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緑豆餡のチェー
Che dau xanh

ベトナムの代表的デザート。
緑豆を煮詰めて餡にしたものにココナッツミルクがかかっています。
他のお店もチェーは結構出していましたが、ここはボリュームが凄い!
原価とか大丈夫かしら?・・なんて思っちゃいます




どれも美味しかったです。
ごちそうさまでした。またレストランに伺いたいと思います。




Hanoi ベトナムの食卓
店名の通り、ベトナム人家族が営むアットホームなお店です。


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