【第三回目】千葉店

2010/7/7 | 投稿者: 制作R




第三回目は七夕の日に千葉店にて。


二種類の生春巻きと、
ベトナム式つけ麺“ブン・チャー”



二種類の生春巻き

ひとつは定番の小海老と豚肉、大葉の生春巻き。
もうひとつは「身近な食材」を使った生春巻きがテーマ。
フードコーディネーターが何種類か試作をし迷い迷った結果、
「チーズと鮭フレーク、ミントの生春巻き」に決定
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ベトナム式つけ麺“ブン・チャー”

まずはレモングラス風味の豚肉のつくね作り。
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ホットプレートで焼き始めると、店内にいい香りがプーン
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出来上がったつくねは、水でしめたお米の丸い麺“ブン”と、
お野菜と一緒にお皿に盛り付けします。

とっても楽しそう
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完成したお料理。
生春巻きのミントがとっても可愛らしい!
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最後は全員で試食タイム。

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みなさんお疲れ様でした

「また開催して下さいね」というお言葉いただき感激しました

ありがとうございます。また決まりましたら告知いたします。
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