朝から会社がいい香り

2010/8/10 | 投稿者: 制作R




八ヶ岳ハーベジガーデンからハーブが届きました。
段ボールを開けた瞬間、プ〜ンといい香り!
一度袋から出して、水に浸からせると、
会社中にハーブのいい香りがプンプン広がります。


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ちょっと紹介

キンゾイ
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綺麗な緑色のキンゾイ。
「Bun Rieu(ブンジウ)に良く合うよ」
とシェフが言ってました。
ブンジウは沢蟹入りのトマト風味スープの丸麺。

(残念ながらニャーのメニューにはありません)



ダークオパールバジル
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赤紫蘇みたい。
小さな薄紫色のかわいい花も咲いていました。



タイバジルとレモンバジル
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タイバジルはアジア好きにはたまらない香り。
アジア好きには、、ですが。
レモンバジルはその名の通り、レモンに似ている爽やかな香り。



そしてお野菜も

ベトナム小茄子
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ころころの小茄子は漬物や煮物にします。
細かい種いりで、その食感もなかなかです。




八ヶ岳ハーブはシェフたちにも大好評で、
お店に届いたハーブを見るなり目が輝いていました



ではまた・・・



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