紫サツマイモのケーキなのに・・  うちの食

毎週購入している野菜のボックスの中に、
ここ2週続けて紫サツマイモが入っていました。

紫サツマイモについてはここをご参照ください。
http://www.knaes.affrc.go.jp/sakukai/ryutsu/new/topix/murasakiimo/murasakiimo-index.html

どうやって使おっかな〜と思いましたが、
今日は初めて、ケーキに混ぜ込んで焼いてみました。

そしたら、ケーキが緑色になった!
クリックすると元のサイズで表示します

どうしてだろ〜〜〜〜???

お砂糖を、間違えてブラウンシュガー使ってしまったからかな?
白いお砂糖使ってたら、ねらい通り紫のケーキが出来ていたのかな?

あ〜びっくり!
味はいいんだけれど、緑のケーキって・・・

で、「紫サツマイモ 緑」でググってみたら、こんなのが見つかった。

http://d.hatena.ne.jp/camelopardalis/20080226/p1

科学実験 in キッチン

明日、セナのデイケアのお友達が遊びに来てくれるから、
それでケーキ焼いたんだけど、緑のケーキって・・・
ま、あのお母さんなら、笑って食べてくれそうやけど。




2013/7/5  9:05

投稿者:プラダ トート

突然訪問します失礼しました。あなたのブログはとてもすばらしいです、本当に感心しました!

http://www.kfsmtv.net/pradatotebag.html

2010/11/21  19:35

投稿者:ハナ★バナナ

>みつばちちゃん

味はねえ・・
スナフキンちゃんへのお返事でも書いたけど、なんかいまいちなんよ。
卵の香なのか、
芋の風味なのか、
見た目に緑にも惑わされるし(抹茶ケーキっぽいから)。
お友達は「これ、ハロウィン用のケーキに持って来いかも!!」って喜んでたけど。

http://happy.ap.teacup.com/motty/

2010/11/21  19:33

投稿者:ハナ★バナナ

>スナフキンちゃん

抹茶っぽいのよ、ほんと。
でもさあ、おいもの味がするほどたっぷりは芋、入ってないのかも。
卵を6つも使うレシピだからか、なんだか「卵くさい」??
これが芋の匂いなんだか、よくわからんのよ。しかも見た目がみどりやし・・・
へんちくりんな物が出来上がった感じよ。

http://happy.ap.teacup.com/motty/

2010/11/21  19:31

投稿者:ハナ★バナナ

>あやぽん

GPに持っていこうかなあ、とも思ったんだけど、二の足を踏みました・・・・
まだこの紫芋あるのよ。
次はレモンでも入れて、ピンクのやつを作ってみようかなあ・・・
成功したら、プレイグループに持っていこうかなあ。

http://happy.ap.teacup.com/motty/

2010/11/20  18:24

投稿者:みつばち

ふわふわしてておいしそうやで〜!!食べたいわ

2010/11/19  21:54

投稿者:スナフキン

おいしそ〜 抹茶で見慣れてるから緑のケーキでも美味しそうに思うんかな。で、食べてみたらお芋の味って、嬉しいしね。今度ごちそうして〜

2010/11/19  19:18

投稿者:あや

本当に理科の実験の話をしてるみたいだわ。
理科の授業は子供の頃から嫌い。その上最近じゃぁ料理も嫌々やってる感じなのに、こんな話を聞いたら、「もうこれからは私、食べるの専門でお願いしますm(_ _)m」って気分です。
なので、味見ならいつでも声をかけてねん!

2010/11/18  13:29

投稿者:ハナ★バナナ

>づみさん

私も全然知りませんでした・・
混ぜている途中から、なんか変な色になってきたなあ・・と思っていたんですよ。
そうですね、レモン汁入れたらピンク色になっていたのかな〜今度また試してみます!

お友達は不思議ーって言いながら、いっぱい食べてくれました。彼女の7か月のベイビーも食べてました。

http://happy.ap.teacup.com/motty/

2010/11/18  13:26

投稿者:ハナ★バナナ

>よしえちゃん

うん、以前お話しした紫サツマイモをケーキに混ぜ込んで焼く件・・こんな感じの結果が出ました〜
シソも?
クッキングは理科の実験みたいだねえ〜

http://happy.ap.teacup.com/motty/

2010/11/18  7:00

投稿者:づみ

知らなかった〜
アルカリ性、酸性で変化するんですね
つまり使い方によっては紫いもでカラフルなケーキができるってことですね〜
楽しいかも

お友達食べてくれたかな〜

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