餃子に挑戦  うちの食

今夜のメニューは餃子とイカのお刺身。

どんな組み合わせやねん!!

というつっこみが聞こえてきそうですが、とりあえずそれは置いといて。

花南、餃子つつみに挑戦しました。

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キッチンでのお手伝いに興味アリアリのお年頃。
これは手伝ってもらうにかぎります。
ということで、餃子に挑戦。

最初ぎこちなく、餃子の皮を上下ともいっしょにひだをつくったりしてましたが、
そのうちに、こんなに上手にできるようになりました。

4列あるうちの、一番右側の列が、ハナが包んだ餃子です。

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ちょっとワンタンちっくな餃子だけど、
ひだが上手にできています。

自分が包んだ餃子を、うれしそうにほうばってました。

少し前に日本食のセールでゲットしておいたイカのお刺身(冷凍)を、
なんだかこれまで食べ損ねていて、
今日こそは食べようと決めていたので、
餃子の中身も、豚ミンチに加えて、
海老をたたいたやつ プラス 竹の子、ネギ にしました。

で、イカのお刺身。
購入時にはわからなかったのですけど、
開けてみたら、イカの握りのネタ状、でした。
なので、自分で細く切りなおし、お皿に盛って出したら、
子供たちも大好きで、すぐになくなりました〜
イカのお刺身とおろし生姜で、日本を思い出しましたよ・・・
私としては、とろっとしたイカよりも、
こりこりっとしたイカのほうが好きなんですけど、贅沢は言ってられません、ハイ。

セナも餃子包むの手伝いたそうにして、
ハナが乗っているステップ(踏み台)に一緒に登っていましたが、
餃子の皮をひっつけるためにつかう水を入れた小皿に手を突っ込んだり、
餃子の具を舐めようとしたり、
かなりじゃましてました。

セナはまだ、ちょっと「じゃま」度が高いです。

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これは先日、2回目のジンジャーブレッドマンを作った時の写真です。
彼女は、ボールの底なめ専門、でした。




タグ: 餃子



2009/5/18  13:09

投稿者:ハナ★バナナ

>づみさん

おっと、づみさんにはばれてるんですよね、私がいか好きだって・・・
自分ではそんな風に思わなかったんですけど、結構反応してますよねえ。
実家の母もイカのお刺身を生姜と一緒に食べるの大好きですから、やっぱり血をひいているのかな!?

花南、そうなんです。お手伝いしたい年頃。
私もなんとか、イライラしないように自分の心を上手に持っていって、上手にお手伝いしてもらおうと努めま〜す。

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2009/5/18  7:16

投稿者:づみ

餃子おいしそう
食べたくなっちゃいました

ハナちゃん、お手伝いしたい年頃よね
いいな
今、娘たち、何もやりません

ハナ★バナナさんはいか好きでしたよね
にぎり用で粘りけのあるいかと言うことはモンゴイカかな
私もやりいかみたいなコリコリした方が好きです

2009/5/17  21:06

投稿者:ハナ★バナナ

>しらゆきさん

忘れてました。

出来上がった餃子食べながら、あなたのことを想っていたのよ、実は。

この餃子、ネギじゃなくて、コリアンダー(生)を刻んで入れてたらもっとおいしかったのになあ。

と考えたら、コリアンダー好きのあなたが浮かんできたのです。

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2009/5/17  21:04

投稿者:ハナ★バナナ

>あやぽん

あら、初コメ、近所からの発信、ありがとうございます。

そうなん?あやぽんところも?
Bunkoちゃんところも餃子やったってコメントあったし、なんだか波が来てるねえ。
・・餃子の波・・・・

そしてあやぽん、すごい度胸。
そんな状況でシャワーに「じゃ、あとはよろしく」で行ってしまうなんて・・・
ダディ、プレッシャーやったやろうなあ。
たのしいよね、餃子って。
みんなが参加できるもん。

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2009/5/17  21:01

投稿者:ハナ★バナナ

>しらゆきさん

そうなんよ。どうやってそんなにいっぱいひだをつくってるのか見てたらさ、
指の幅ぐらいで皮を折りたたんでいるのよ、この人。目安にしたんかな?それでこんなにいっぱいのひだ。

私はいつも適当だから、子供にはからせたらやりにくいであろうカップばかりだからね、
花南用に、すりきりいっぱいが1カップっていう計量カップを一つ購入せねば、とおもっているところです。

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2009/5/17  9:45

投稿者:あや

うふ。初コメ。
なにげに近所のあやです。

すごくタイムリー。
うちも先週やったの餃子。
見本を1つ作って、旦那と上2人に作らせ
私はシャワー。
戻ってみたらテーブルグチャグチャ、具と皮のバランスが悪く中身残りまくり。
ビックリしたけど、本人達は大満足だったみたい。
でも、たまにはそんな餃子もいいかぁなんて。

2009/5/17  3:07

投稿者:しらゆき

すごい!ハナちゃん包むのかなり上手ですね。感心感心。
指が細いから、ヒダが細かくなるのか。なるほどね〜〜。
ボウル舐め係りの方、面白すぎるんですけど!!
姪っ子ちゃん達が小さい時に、ビスケットとかケーキとかよく作ったわ。
粉を270グラム測るのに、スプーンでちびっとずつ秤の上のボウルに入れたりして、
イライラするけど面白くかったなあ。
二人が食事の用意してくれるようになる日も近いね。

2009/5/16  22:26

投稿者:ハナ★バナナ

>しゅうこさん

うん、すんごい邪魔度でしたねえ、うちのセナも。自分もやりたいのに、自分ではできないから、いろんな悪さするわけですよ。
私も余裕なんて、全然ありませんよ〜ほんと。
こんないらいらするんやったら、一人でやった方がましや!!!っていうの、しょっちゅうです。

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2009/5/16  22:23

投稿者:ハナ★バナナ

>keikoちゃん

うちには少しニラがあるから、
それが成長するたびに、うちでは餃子なの。
わかりやすいでしょ?

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2009/5/16  22:22

投稿者:ハナ★バナナ

>BUNKOちゃん

いま、あなたのブログに行ってきたよ。
ほんとだねえ。すごくびっくりしたわ。
しかもなんか、包んだ餃子を撮った写真が、これまた似た感じだし。

そうよ、ウェイパー。
なんでやねん!!!!!!!でしょう?
だれや、あれを豚エキス入りってばらしたのは!

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