お箸の国の人  プライベートたいむ

実は、私、日本のゴールデンウィーク明けから、
5週間ほどの予定で日本に里帰りする事になっています。

あとその日まで2週間とちょっと。
ここに来て、日本食熱が急上昇です。

そんな折、友達がこんなものをおすそわけしてくれました。
これをみた時、卒倒しそうになりましたよ・・・


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水なすのぬかづけ、スッポンのスープでたいた昆布、
それに明太子です。

実は。

すしが食べたくなって、スシトレイン
という、こちらにある回転寿司に、子供を連れて行って来たところだったんです。

実は。

そのスシトレイン。私は在豪6年にして初めて行ったんです。
きっとOZにはうけるだろうな〜、という感じでしたが、
私が期待していたものとはかけ離れていて、
傷心の思いで帰ってきたのです・・・っておおげさ!!!
ま、あんなもんでしょう。

実は。

この、「日本、本物便」をいただいた日、
ローストポークをディナーに用意していました。
そんな自分を呪いましたよ。
こんなものが冷蔵庫に入っているのを知りながら、
ローストポークかよ!!!!!!!!

ということで、ローストポークはそこそこにして、
私は日本本物便でお夜食をいただきました。

うますぎます。

日常、「大味な」オーストラリアのものに囲まれて過ごしていて、
お箸の国のひとだもの、の味を、忘れてしまうところでした。
こんな繊細な味を識別できるセンサーを、
持っていることに感謝です。

水なすのぬかづけ。包丁で切ってはいけません。
手で裂くのです。
中がほっこりとしていて、美味です。
明太子は北海道さんの姫たらこ使用です。

ああ、これで日本に行くのが、
日本にいっておいしいものに会うのが
めちゃめちゃ楽しみになってきました。
タグ: 帰省



2008/4/27  5:45

投稿者:ハナ★バナナ

>ろちままちゃん

そうそう、私も☆なんだけど、
おっしぃぃぃぃ、
私たちはその翌日なんだよ!!!
私一人でちびっ子2人連れて帰るから、
もうそれ考えただけで、熱上がりそう・・・

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2008/4/26  12:27

投稿者:ろちまま

あら私もその頃帰国するよ!飛行機であえたら楽しいね。^^ J●● ス●ーで私は7日からです。 見かけたら声をかけてね。

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2008/4/22  13:55

投稿者:ハナ★バナナ

>KYOさん

水なすのぬかづけなんて、私も今回が初めてです。一人で3個も食べきれるのか?
一生懸命です。
スッポンは、はるか昔に、たぶん両親のスッポンブームだったんでしょうね、当時。
スッポン鍋やら、スッポンの生き血に赤ワインまぜてあるの飲んだり・・・子供がこんなの食してよかったのでしょうか?
だしのごっついとれるぶよぶよした亀、みたいなもんです。甲羅もしゃぶれます。

QLDでぬかづけはチャレンジですよね。
冬限定?
暑い時期は冷蔵庫保存ですか、やっぱり。
体にはいいので、私も将来チャレンジしてみたいです。

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2008/4/22  13:46

投稿者:ハナ★バナナ

>づみさん

帰国前のこの時期に来て、
日本食熱、アップです。
日本食ばっかりにしたら飽きるやろなあ、という夫がいますので、
いろいろ飽きないように料理します。
でも実は日本食一色でも、案外いけるかもしれません、やつも。

関空に降り立ちます。
こぶが小さいので、あまり行動範囲が広く取れません・・・


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2008/4/22  13:43

投稿者:ハナ★バナナ

>よどっこちゃん

本物の寿司は、スシトレインでは無理なんだわ、きっと。
あなたがご褒美で行った、園ぐらいじゃないとさあ。イカが私すごくすきなんだけど、
スシトレインで注文したら、
これとちゃうねん、っていうイカが出てきて、それが無性に残念やねん。

え?よどっこちゃん、こんぶもあかんの?


http://happy.ap.teacup.com/motty/

2008/4/22  13:40

投稿者:ハナ★バナナ

>しらゆきひめ殿

なにがくせものってさあ、この、
まつのはこんぶ。
もう、あかん、わたし。
何食べに行く?
どこいく、どこいく?
めちゃめちゃ楽しみ!!
会えると思ってなかったもん!!

http://happy.ap.teacup.com/motty/

2008/4/22  12:31

投稿者:KYO

私、お箸の国の出身でありながら「水ナスのぬかづけ」「スッポンのスープでたいた昆布」などというすごいものを食べたことがありません!
っていうかすっぽんの味を知りません!!
泣きたくなってきました!!(T-T)

私も最近ようやく「和」に目覚めて?今回また性懲りもなくぬかを買ってきてぬかづけを始めました…
実は数年前にも一時期はまっていたのですが、そのヌカ床はちょっと日本に行ってる間にダメにして、それっきりでした…今度はがんばります!!

http://blue.ap.teacup.com/tjuringa/

2008/4/22  9:48

投稿者:づみ

ハナ★バナナさんのところで日本食の話題が出るのって珍しいですね〜

GW明けに日本に来られるんですか〜
やはり同じ時期にオーストラリアから帰国されると昨日連絡が入りました
やはりGW明けは帰国しやすいんですかね
2週間満喫してくださいね

KYOさんも6月に来られるようで

もしお会いすることが可能であれば連絡くださいね〜
って…
どこの空港から入るのかしら?

2008/4/22  7:57

投稿者:よどっこ

明太子はいいなーーーー。
熱いごはんで食べるといいよね。じゅるっ
でも、その他は申し訳ございませんが食べれない私でございます。(汗)
ジェレは泣きながら食べるだろうな・・・
スシトレイン。
でも、ここではまだマシなほうなんだろうけれどね。
ジェレは「邪道物ばっかりで嫌」と言ってるけれど。
奴は「本物の寿司を出せ!!」といつもぼやきながら食べてます。(食ってるんかいな!って?)
日本行きで何が楽しみって「食」でしょう!!やっぱ。
一杯私たちの分まで食べてきて〜!!!!

2008/4/22  6:34

投稿者:しらゆきひめ IN UK

合掌。
もうこれ以外にありませぬ。
白ご飯がもりもり食べられる幸せ。
もうすぐそこに。
一緒にもりもりしようね。

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