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2006/6/1  10:51

梅酒  食べ物

今年は絶対作ろうと、ずっと待っていたのです!

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実家の母が作っていて、帰省した時に飲んだらおいしかったので。


3ヶ月が飲み頃で、1年上になると熟成も進み、

琥珀色のリキュールとして最高の品になるらしい〜

う〜ん、楽しみ〜。

1.ビンを洗う
2.梅のヘタをとる
3.梅を洗う
4.梅を拭く
5.氷砂糖と交互にビンに入れる
6.ホワイトリカーを注ぐ
 終了!


意外と簡単だったので、杏酒も作りたくなってきました

かかった費用は・・・


青梅(1kgちょっと)   980円
氷砂糖(1kg)      359円
果実酒ビン(4ℓ)     850円
ホワイトリカー(1800ml)1180円
___________________
              3369円

できたものを買うほうが安いのか?

でも梅の実いっぱい食べれるし、また来年も作ろうっと
0



2006/6/2  1:35

投稿者:neko_mama

mama-sanさんへ
そうなんですよね〜。私も数年前から気持ちだけはありました。
1度やってしまえば、道具もそろうし要領も得て毎年作るんでしょうけど、なかなかきっかけって無いですよね〜。

http://happy.ap.teacup.com/miru_chi/

2006/6/2  1:24

投稿者:mama-san

すごーい!!作ろう作ろうと毎年時期が過ぎていきます

http://ameblo.jp/mama-san/

2006/6/2  0:53

投稿者:neko_mama

ぴよぴよさんへ
変化が楽しみで、1日に何度も戸棚を開けてしまいます♪3ヶ月たったら、琥珀色になる前に無くなってしまいそう・・・。

http://happy.ap.teacup.com/miru_chi/

2006/6/1  15:57

投稿者:ぴよぴよ・・

neko_mamaさん  こんにちは〜*

レターありがとう〜*

梅酒おいしく出来そうですね。。^^・・・

http://www.journey-k.com/~babi-01/index.html

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