2019/2/26

昨日の「あのりふぐ漁」  宿情報

2月25日あのりふぐの水揚げがありました。

2月末までの漁期ですが、天候等考えたらしく昨日が今期最後の水揚げとなりました(以前は最終日には天候を気にせず出たい人は自由に出漁していたのですが今は違うようです。)。

昨日は2月とは思えない暖かさ。午前中は雨予報でしたが良い天気でした。

水揚げの方は大きいサイズのふぐが多く5s以上のふぐも結構見ました(7sなんてのも居ました。)。全体的には10〜20匹前後の船が多かった様に思いました。

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捌いたばかりのふぐです。この後2日程寝かせてから調理します。

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今期のふぐ漁は終了しましたがふぐ料理は3月末までさせて頂きます。今回の入札で今のご予約分プラスαで仕入れましたので食べてみたいと思う方はお早めにお申し出ください。


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