2014/5/29

「宝彩えび」仕入れました。  宿情報

今日、「宝彩えび(天然車えび)」の水揚げがありました。

宿の水槽に入れた所、早速砂の中に潜っていきました。海の中でも昼間はきっとこうしているのでしょう。

宝彩えび料理も始めさせて頂いています。漁期中の9月頃までなので是非よろしくお願いします。

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今年は、漁期初めから水揚げが少なく今の所は不漁です。カツオなどと同じで水温が低いのが原因らしいです。暖かくなってもう少し捕れるようになってくれればと思います。
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