あのりふぐ、地魚料理の宿　旅館　丸寅・日常ブログ

三重県、伊勢志摩・安乗にある料理宿です。
春夏季には宝彩海老（天然車海老）、あわびなどを中心に。
秋冬季にはあのりふぐ（安乗ふぐ・天然とらふぐ）、伊勢海老など伊勢志摩の旬の料理コースでお待ちしています。
宿の情報から、個人的な趣味の事まで幅広い出来事を書いています。

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2012/3/5

ふぐ白子薫製　　宿情報

3～4年前に一度チャレンジした事のある「ふぐ白子の薫製」、先日また作ってみました。前回は知識に乏しくあまり上手に出来ませんでしたが今回は結構上手く出来ました。

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写真で見ると何かパンを焼いたみたいですね。

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タグ：宿泊施設　伊勢志摩安乗　あのりふぐ

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