2008/1/3

圧力鍋  いろいろなこと

2008年になってからすでに三日。まだまだお正月気分のNammyです。

大晦日から、当工房主人の実家とNammyの実家で過ごして居た為
「今日は何食べよう〜??」という心配がなかったのに、自宅に帰って来たもんでさすがに自分で何か作らないと食べるものが無い(;´д` )

そこで、今回Nammy母にお年玉代わりに買ってもらった「圧力鍋」を使ってカレーライスを作りました♪

圧力鍋を使うのは初めてのため、説明書、使い方のDVDを当工房主人とじっくり見てからスタート!

強火でガーッと沸騰させて、蒸気が出てきたら弱火で5分。で、火を止めて圧力が下がるまでしばし放置。そのあとカレールーと隠し味を入れて1〜2分コトコト…。ハイ!出来上がり。

w(°o°)w おおっ!!
10分間も火にかけてないのに、野菜はしっかり煮えてるし、なんてったって一番の驚きは肉の柔らかいこと!口の中でホロホロっと…。(このカンジわかるかなぁ)やっぱ圧力鍋はいいねぇ〜(*´▽`*)

これははやく、豚の角煮に挑戦しなくては!


圧力鍋の購入を考えている方、オススメです(@⌒◇⌒@)
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