今日は夕方から我が家で鍋してました。。
やっぱり日曜日の夕暮れから早めに鍋って良いわね!
早めに集合早めに解散!!素晴らしい!!
僕の家で鍋をするのは毎年してる事ですが、、
ちょっと今年の鍋は今まで以上にヘルシーにしてみようと思い、、
“砂糖”と“塩”を使用しない出汁勝負的な調理してみました!
今日は味見も兼ねて、、いつも確定申告でお世話になってる
税理職人を御招待して食べていただきました!
塩分抑え目でありながらしっかりとした味わいで・・・、
喜んで頂いたようですよ〜!!
しかしやっぱり鍋は良いですね!!
会話が弾みますね!3時間ほどみっちり話しました!
今シーズンはあと何度こうして鍋が出来るかなぁ〜。。
そんな訳で2007年のモツ鍋レシピが出来上がりました!
今からボチボチお片づけして寝ましょねぇ〜。。
