2005/8/21

餃子はやっぱり皮から作る  

お昼、夫と一緒に餃子を作った。いつも私が餡を作る係り、夫は皮を作る係り。餃子はやっぱり皮から作るに限る。自分で皮から作ったことがあると、市販の餃子の皮で作ったものはやっぱりまずく感じる。手作りのは、あのもちもち感がなんともいえない!ああ、今日の餃子もおいしかった♪また作ろう。
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2005/8/23  16:20

投稿者:老板娘

小猪さん

初めまして!コメントありがとうございます。
いやいや、国際結婚ってやっぱり大変ですよね。うちは結婚して4年、日本へ来て丸2年になります。それでもまだまだ色んな問題が・・・(国際結婚だから問題なのか、それとも夫婦って日本人同士でもそうなのか・・・ちょっと分かりませんけど)

小猪さんのブログ、おじゃまさせて頂きました♪とっても楽しくって、きれくって、これから私もちょくちょくおじゃまさせて頂こうと思っています。

よろしくお願いします(^-^)

2005/8/23  12:49

投稿者:小猪

以前から拝見していたのですがコメントをするのは初めてです。
私も夫が中国人。去年の夏2人で日本に来たものの今だ方向性が見出せない毎日を過ごしています。
(とは、言ってものんきに過ごしているのですが・・)
私の周りにはご主人が日本人、奥様が中国人というご夫婦は多いのですが、逆パターンはいないので老板娘さんのブログに勝手に親近感を覚えています。

うちも餃子を作る時は老板娘さんのお宅と同じ分担。でも・・・ひそかに皮作りをマスターしたいと野心を抱いている私です。(あ〜あまりにささやかな野心よ・・・)

http://blog.goo.ne.jp/akikondo1024/d/20050822

2005/8/22  21:19

投稿者:老板娘

村上さん
あれ?すみません、届いていませんでした、そのメール。福建省、餃子はあるにはあります。でも、あまり食べないそうです(福建省福州市出身の友人いわく・・・)。やっぱり餃子は北京や東北地方の料理でしょう(そしてやっぱり水餃子が主)。ちなみに蘇州では、餃子よりワンタンを食べることが多いです。

2005/8/22  19:33

投稿者:村上

先日、福建省には餃子があるか?と、メールでお尋ねしたのですが--?

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