2017/6/21

らっきょ作り(6/21)  料理・食品

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去年は三回(3kg)作ったけれど、今年はこの1kgだけです。

泥付きの国産鳥取産のらっきょを使って作りました♪

かわを剥くのに時間が掛るけれど、休みながら剥いて行きました。

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左が剥いたらっきょうです。

3分の1程も有る、皮。

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らっきょ酢で漬けました♪

今まで漬けたらっきょ。

その1。

その2。

その3。




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