2009/2/16

●林檎ジャム  料理・食品

この冬は「フジの林檎」を沢山頂いて、毎日の様に食べていました。

食べきれない分を、ジャムにして見ました。
皮を剥いて作ったので、白い林檎ジャムに成りました。
酸っぱくないので、レモン汁を入れました。

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右下の赤い物は、紅玉林檎の皮を剥いて、剥いた皮も入れて作りました。
綺麗な桃色の林檎ジャムに成りました。

画像は苺ジャムのような色に見えますが、もう少し透明感のある桃色です。

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簡単に作れるし、添加物入っていないので、我が家はずーっと朝食はパン食なので、ジャムは欠かせないんです。

苺がもう少し安くなったら、沢山作りたいなぁ。




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