ホンコンひとりごち

2002年から香港に住みつくアキコの毒舌日記。

 
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投稿者:アキコ
Junpeiさん、こんばんは
>大根どうして全部入れたんですか?
いやあの、書いている通り大根を中途半端に残してもどうせまた腐らせるだけかな、と思って・・・。
アホなんですよ、ワタシ。。。
教えていただいたレシピ今度試してみます〜
投稿者:Junpei
あらら。
お料理しているんですね。
大根どうして全部入れたんですか?
そこが私にはすごい謎!
大根は1cmに満たないぐらいの厚さに切って、だし、醤油、砂糖、酒少々で煮るとおいしいよ。
他には、大根を短冊に切ってごま油で炒めて、醤油、塩、だしの素を入れて味付けして、最後に細かく切ったネギを放り込んでまぜます。なかなかうまいで。
もしくは、きゅうり、大根をスライサーで薄切りにして、塩もみしてぎゅっと絞って水気を切ったものに、寿司酢、さとう、スリゴマをかけてまぜるだけでもおいしい。
簡単料理いっぱいあるので是非作ってください。


http://cafebleuhk.exblog.jp/

☆プロフィール☆



相方(香港人♂)と2012年生まれの「ハーマイちゃん(♀)」と3人で、香港のベッドタウン「天水圍」で仲良くピーピー暮らしてます。貧乏ヒマなし、フルタイム働く母さんです。

お時間があれば、
↓の本家「GOGO香港」覗いてみてネ。香港のホテルのことたくさん書いてます




みんな仕事しろよぉ。


来てくれてありがちょ☆

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