ふぁるみんにっき

来週まで待てずに、またピザ（笑）。

今回はドライイースト使用の発酵タイプ。
思い立ったのがお昼ちょい前で、コネて発酵待ち1時間…ハラへった〜。

魚グリルで専用フライパンを予熱して、生地を2分、ソースとチーズ（今回はモッツァレラ）のせて2分！
（ちょっと焼きすぎた。1.5分で良いかも）


おお〜。もっちりですよー。ふっくらですよー。うま〜ですよー！

4毎分の生地なので、残りの3枚分はそのまま丸めて冷凍。
焼く時は、あらかじめ自然解凍して、普通に平たく延ばして焼けば良いハズ。
（イースト使用だと、冷蔵庫は発酵が進んでしまうためNG）

ピザソースは市販の。具無しピザなんだけど、気にしない（笑）。
トーストにバターとジャムくらいの感覚で、お昼にいただくにはちょうど良いのですよ。