ふぁるみんにっき

さて、残った生地その2で再びピザ！
今回はあらかじめ魚グリルを2分くらい余熱してみました。
具はゆうべの残りのシチューととろけるチーズ。

…もうちょい！（写真もボケた！）
昨日よりはマシだけど、まだビミョーさが残る。
グリル内は余熱しといても、のっけるフライパン（？）が冷たいからか、生地の裏面が油を吸ったみたいでイマイチな味。
これは、フライパンごと余熱しておいたほうがよいのかもよ〜。
（そもそもピザだったら、フライパンナシでホイル引けばいいっちゃいいんだろうけどね）


さてさて更に翌日の今日は、魚グリルとフライパン両方を余熱しておきます（オリーブ油塗って）。
2分程で結構熱くなってるので、グリルを開けて、あらかじめなんとなく薄くのばしておいた生地をササっとフライパンにのっける。
2分ほどで、生地の表面がいい感じに〜vv
フォークで穴開けといたはずなのに、なぜかチャパティーみたいに膨らんでしまったけど（汗）。
グリルを開けて、ちゃちゃっと市販のピザソースと今回はゴーダチーズでアメリカン！
1分半で素敵な焦げ目がついたので完成〜。
見た感じ、今までで一番いい感じです！

お味は…おお、クリスピー！
メチャウマってほどではないけど（笑）、これならまあアリかな。
ちゃんとピザっぽいvvv

なんとなくわかったぞ！
割と簡単にできるから、お昼の定番になるか？
せっかくなので来週は、イースト使ったモッチリ生地にトライしてみようかなっと。