ふぁるみんにっき

魚グリルで使うお鍋（チビフライパン）とレシピ本のセットがお安かったので買ってみた。
ピザ焼いてみたかったのvv

レシピのピザは、ベーキングパウダーを使うタイプ。（一般的なのはイースト発酵タイプかな）
粉類と水とオリーブオイルまぜて5分コネて、10分寝かせて、のばして、焼くだけ。
うちのグリルは両面焼きタイプなので、余熱も要らないらしい。

お昼に焼いてみた。
ピザソースがなかったので、とろけるチーズとメープルシロップでおやつ風（昼ご飯だけど）

……ちょっと生焼け気味？（汗）
あらためて3分ほどグル焼きしたけど、やっぱりちょっとビミョーだったわー。

生地をもう少し均一に、薄くすべきだったかな？
そんで、「生地だけ1分半焼く」のを、時間厳守じゃなくて、もっと焼き具合を見て判断すべきだったかにゃー。（その後、具をのせて1分半）
余熱もした方がいいかも。

以前にナンを焼いて失敗した時もそうだったけど、「焼きに失敗した生地（つまりナマヤケ）」って、後から加熱しなおしても、なんか上手くいかないのよね。なんつーか、「炊飯スイッチ押し忘れて、保温だけで膨らんでしまったゴハン」みたいな？（アレはマズイ）

3枚分の生地で1枚食べたから、残りはとりあえず冷蔵庫へ（冷凍もできる）。
明日もっかい、焼き直してみよう。

ついでに、昨日「水切りヨーグルト」を作ってみたので、ソレでカップチーズケーキ。


いつもは生クリーム入りで作るけど、買い忘れたので入れないレシピ。でもって、入れるべきだった牛乳（or豆乳）をバッチリ入れ忘れた〜（涙）。
それでもまあ、なんとか焼き上がりました。
ちょっぴり酸味のあるチーズケーキvv うまー。
チーズケーキは混ぜるだけで簡単なのに、失敗知らずで嬉しい（笑）。

残ったホエーは、レンチンした豆乳（牛乳でもOK）に少し混ぜて、ショウガパウダーとハチミツなんかを加えると、トロットロのホットドリンクになります。こっちもうまー。
でもまだ結構残ってるから、今晩は土鍋シチューでも作るべ。