ふぁるみんにっき

ためしてガッテンで「酒粕はコレステロール値を下げる&他にもステキ効果イロイロ」というのを見てから、夕食時に酒粕で甘酒モドキを作って飲んでるダンナサマ。

私も1度試してみたけど、あのニオイがどうも…。
ニオイが苦手なのは判っていたので、牛乳とココナッツミルクで作ってごまかしたけど、やっぱ無理。ほんのちょっとのアルコール分で酔っぱらうし（笑）。
レンジでチンだとアルコール分が残ってると思うので、お酒が医者NGな私にはそもそもダメなのかも？（かといって鍋で煮るのはメンドイ！）

試しに、酒粕を使ったショートブレッドを焼いてみた。

ちょいコゲた（汗）。

結果は、「やっぱりダメなのはあのニオイ」だと判明（涙）。
さすがにアルコール分は飛んでると思うけど、ニオイはバッチリのこってますわん。ほのかにチーズっぽい香りもするにはするけど、酒粕のニホイの方が勝ってる。

使ったのは近所のスーパーで500g300円くらいの「白鶴」。
ダンナサマに言わせると、300gで400円くらいの「八海山」に比べると、エグ味が多い感じらしい（酒粕の）。てゆうか、八海山の方が美味しいそうな。
…八海山で作ったら、ちょっとは違うのかな？？