ふぁるみんにっき

すっかりクッキー作りにハマってしまった今日この頃。

おやつ時に急に食べたくなって、クリームチーズ入りで作ってみようと準備してる時に、卵がないことに気がつきました（汗）。
あー、でも卵無しのレシピも、にたよな感じだったので、そのまま続行！

ちょっと薄めに焼いてみました。
バターとクリームチーズと小麦粉と砂糖だけのクッキー。
卵無しでも、焼けるんですなー。
サクサクしてて、クリームチーズの風味も良い感じvv
今までで一番、サクサクで美味しいっ！！　ちょっとショートブレッドっぽいvv
しかしこのサクサク感、3日後くらいにはしっとりになってました。
卵アリだと、そんなに食感に変化はないのに…卵ナシの弱点？


で、今度は同じレシピで少し小さめで分厚く焼いてみた。
カントリーマ○ム風で、ホロホロっと。
しっとりになる前に、ダンナが喰っちまいました。

そして今度は、メープルシロップで。
バターとメープルシロップと小麦粉と、試しにスキムミルク。

薄めに焼いたら、えらいこんがりした色になってしまった…。
メープルさんだから、焦げやすいのかな？
味は、ものすごく甘さひかえめ。サックサク。
あんまりメープルの風味はしないなあ。
メープルシュガーとかのほうがよかったかな？

次は何味にしようかなー。