ふぁるみんにっき

こないだアフリカンな店で食べた「エッガー」のマネっこ（手前の皿）。

実際の「エッガー」は平べったいオムレツみたいので、中に牛肉とチーズ、表面にゴマが散らしてあって、オーブンで焼いてあります。卵が緑がかっているので、なんか野菜の汁とかも入っていると思われ。
とりあえずほうれんそうを細かくしてコンソメ顆粒入れた卵液に投入して、チーズと、コンビーフさん（小）入れて表面にごまたっぷりかけてスパニッシュオムレツさんみたいに中華鍋で焼いてみました。
あー、コンビーフさんがもともとしょっぺえし、チーズのしょっぱさもあるんだった〜。塩胡椒は控えめがいいですね。コンビーフも量が多かったかもね。でもまあまあです。
左奥はアボカドとプチトマトとモッツァレラのサラダ。オリーブオイルと檸檬汁と塩胡椒でいただきます。が、アボカドさんがまだ堅かった（涙）。
右奥はきのこのクリームシチュー。
晩ご飯のこんだてでした（笑）。
DUNEしゃんはちょっと風邪っぽくて元気ないです。