2008/11/19

どん兵衛食べ比べ  食べ物

関西のお友達からお土産に「どん兵衛」をいただきました。
「関西のと関東のは味が違うんだよ^^」とのこと。知らなかった!
近所でどん兵衛を買ってきて比べてみました。

パッケージをあちこち見てみましたが、外側には違いがなかったので、目印に関西の方(写真左)にオレンジで〇を書いておきました。
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ふたを開けてみると・・・
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ややっ!粉末スープの包装の色が違いますね!(赤いのが関西、青いのが関東。)
お湯を注いで待つこと5分。
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食べてみると、あ〜っ!ほんとに違う!!
関西のは、甘くて優しい味です。こっちを食べてしまうと、関東のがしょっぱく感じます。そして、油揚げも、関西のは薄くてふにゃっと柔らかく、関東のはお布団のマットレスのように厚みがあって角張っていてかみごたえがあるように感じました。この写真だと、見た目の違いがわかりませんが、スープの色も関西のは薄くて、関東のほうが濃かったです。
わたしは関西どん兵衛のほうが好き!

子どものころ愛知で食べた「どん兵衛」は甘かったような覚えがあるので、関西版だったのかな?どこを境目に変わるんだろう?
・・・と思って、どん兵衛のHPを調べてみたら、愛知はちょうど境目で、東日本のが出回ってるらしいです。

それと、外側のパッケージに違いがないように思いましたが、原材料のところに(E)と(W)の印がついてるんだとか!気づかなかったわ〜。
東日本のは濃い口しょうゆと鰹節がダシのベースになってて、西のは昆布だしなんだそうです。油揚げの違いについてはHPには書いてなかったので、わたしの気のせいだったのか、お湯のかかり具合で柔らかさが変わったのかな?



2008/11/20  23:25

投稿者:ふわふわ

まいちゃん、こんばんは!ごちそうさま〜!関西どん兵衛、すごくおいしかったよ〜!あっちを食べちゃうと、関東どん兵衛の箸が進まなくなったもん^^;子どもたちも一緒に食べ比べて「あ、関西のほうが甘くておいしいね。」って言ってたよ。
うどん屋さんとかお蕎麦屋さん、あまり入ったことがないけど、お店によっても味付けに差があるかもしれないね。
名古屋の味噌煮込みうどんみたいに、明らかに違えばわかりやすいけど^^;

ブログに載ってる写真、写真の上をクリックすると、さらに大きく鮮明になるよ。ピントが上手く合って撮れたときは、花びらの質感までわかるよ〜^^


2008/11/20  15:07

投稿者:まい

わあ!ふわふわちゃん、食べ比べレポ詳しく書いてくれてありがとう!(笑)

やっぱりぜんぜん違うんだね!@@
そういえば、うちの実家の味も小さい頃から何でも甘かったな〜。あたしもそっちいったとき、帰る前にコンビニででも、どん兵衛買って帰ればよかったよ〜。というか、お蕎麦屋さんがおうどん屋さんに入ればよかったかも(笑)

ところで、演奏会お疲れ様〜^^ふわふわちゃんところはしょっちゅうオフ会があって楽しそうだね〜。

それから、下のポインセチアにバラ、すっごくきれいね〜!いつもお花の画像にうっとりしてしまうよ〜(*^^*)
それに、デジカメで撮ってるからなんだろなあ〜、あたしが携帯で撮る画像なんかと違って、細かいところがよく見えて鮮明だね!こここ載せてくれている画像も大きいからか、ほんとうにきれいだね!^^

http://yaplog.jp/yasasiijikan/

2008/11/19  23:35

投稿者:ふわふわ

こーじさん、こんばんは^^
レポ読んでくださってありがとうございます!西洋館、こーじさんにもぜひいらしていただきたいです!きっと西洋館のピアノも雰囲気も気に入っていただけると思います♪

わたしは子どものころは愛知に住んでいたのですが、母親が東京出身だったので、学生のころから関東に住むようになっても、あまり味付けのギャップを感じたことはないんです。
でも、なぜか、家でうどんを作るときのダシの感じは関西系どん兵衛に近いです。

2008/11/19  22:21

投稿者:こーじ

 ふわふわさん、こんばんは^^

 音楽会、お疲れ様でした!
↓のレポ記事も拝見しましたが、
良いですねーーウットリ。。。
機会があれば、いつか是非まぜて下さい!
演奏される方々も、既知の方が多いし♪
ワインも良いですねw

 ところで、関西と関東は味が違いますね〜。
僕も何年か東京に住んでいたのですが、
確かに煮物、汁物は醤油ベースで、
濃い目の味だった気がします。。。
関西は、薄甘が基本なのでw
僕もどちらかというと関西が好きです。
でも、地方によっては甘すぎたりして。。
大阪〜名古屋辺りの味が、
一番バランスが良いような気がします。


http://music.geocities.jp/slob5964/


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