2021/9/14

つくる  Diary

大量に買い物をすると賞味期限内に調理が必要



材料からメニューなので今日までのものを見て考える



早めに調理することもあるけれど大量に買うと順番優先になる



朝はすき焼き用を味付けてお弁当とそれ以外は冷凍



夜は豚ヒレのカツレツ豚薄切り生姜焼きトリムネの蒸し焼き(冷凍保存)



夕食は豚肉と豆腐と白菜の炒め煮(厚めの肉以外を利用)豚ヒレカツレツ(バーベキューソース)レタスとトマト+トリのオリーブオイルドレッシング和え(酢+オリーブオイル+ブラックペッパー+出汁醤油)



作りながら考えると時間がかかる… …材料の品質でメニューを変えたりするし何を作ればバランスがマシになるかなぁとあるもので考えるから。。。



買物を変えないと似たり寄ったりのメニューになるけどせめてバランスだけは… と思って作っている なかなかうまくいかないけれど面倒と思わないで楽しみながら作ろう!




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