2011/7/9  22:00

マフィン  cooking

久しぶりにマフィンを焼きました

今日は良い天気で暑いのにオーブンを使いました

完熟バナナがあるので
バナナとくるみのマフィンです

覚えているうちに 材料を書きとめておきます

無塩バター150g
小麦粉200g
ベーキングパウダー小さじ1
重曹小さじ半分
ブラウンシュガー70g上白糖70g
(上白糖のみでも良い)
卵2個 くるみ30g
よく熟したバナナ 1本 ラム酒大さじ2
牛乳50cc
クリックすると元のサイズで表示します

マフィン型の買い置きがあると思っていたら2個しかなくて
プリン型に入れて焼きました
クリックすると元のサイズで表示します

12個の焼き上がり

カップに入れて焼いても良いけれど
同じサイズのカップを焼く数だけ用意
大きさが違うと焼ける順番が違うから
オーブンを開ける回数が増えてよくないのです



おいしかった!!

また作ろう♪


出来立てはおいしいです

コーヒーマフィンも食べたくなります





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