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2019/11/24

TAIKICHI、27日で10周年  COLUMN&INFO


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※インフルエンザ等の感染性疾患について

https://happy.ap.teacup.com/eclat/2754.html



「鯛焼本舗 鯛吉」「CAFE TAI-KICHI」

11/27で10周年を迎えます。


ECLATのお客様にもたくさんご愛顧賜っており

厚く御礼申し上げます。


当初は市内に鯛焼屋が乱立する中でのオープン、

始めはオーナー+バイトスタッフ数名の

結構な大所帯でやってましたが

時代の流れと共に人手不足の煽りにあい

今は夫婦2人でやっています。


夫婦でやっているのに月に2〜3回しか休まずに

自分たちの事は全て犠牲にして

子供を立派に育て上げて来た姿を見て来て

本当に頭が下がります。


小さい時から兄弟同然に育ってきて

いいことだけならもまだしも

悪いことも私を見習ってしまい、

本当に申し訳なかったなと言う想いもありますが、

今もお互いに励ましあいながらやって来ています。


10周年に何をやるのかなと思ってますが

いまだに発表しないので

かなりの事を考えているのではと思いながら

毎日BLOGやインスタを見ています。


なかなか厳しい飲食業界で

10年続けることは並大抵のことではないと思いますが

ただ単に皆様に愛されるお店でありたいと言う

オーナーの想いあっての賜物だと思います。


初心を忘れずこれからも頑張って欲しいと思います。


https://happy.ap.teacup.com/cafe-taikichi/



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