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「e mail TO ECLAT」

2013/12/26

忘年会で思ったこと  余談・・・

先日今年の忘年会を開催しました。


信平は毎年幹事長の大役を引き受けてくれ


前年の忘年会についての意見を検討して


毎年志向を凝らしてくれ感謝しています。


それはさておき・・・



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毎年同じところで食事をしていますが

年々レベルが下がっているのを感じます。


今年は予約内容の行き違いから

始めるまでに1時間も待ち、


始まっても

スタッフが足りないのか食事も全然出てこず、


追加のオーダーも

全然通ってなかったりと


来年は場所を変えようと言う話にさえなるくらいでした。


しかし、我々の仕事に振りかえって考えてみると

同じようなことはないのか、


と考えさせられました。


毎日満員のご予約を頂戴し

お客様から「ありがとう」と言うお言葉を頂戴し続ける

その為には前回と同じではなく

毎回レベルが上がっていないと

いけないなと


当たり前であり

分かっていることではありましたが

痛感しました。











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