2004/12/9

今日もキッチンエイドでパン  キッチンエイドに関すること

今日も食パン型1斤×2を使ってパンを焼いた。

クリックすると元のサイズで表示します今日はぶどうパン(山型)を2斤。

今朝の時点で昨日のショコラシートのパン2斤は完売。このぶどうパンもおやつで1斤がなくなってしまった。

クリックすると元のサイズで表示しますダンナは生地の残りで作るコッペが好物。変なの。

当直明けのダンナは今日初めてキッチンエイドとご対面だった。テーブルの上にどんっと居座るキッチンエイドに「でかすぎ・・・」と文句を言うかと思いきや、「おぉ〜、かっこえぇやん」と意外な言葉が出た。

実は今朝も職場から「今日の新聞のチラシで見たんやけど、アピタでル・クルーゼの鍋2割引らしいわ」と家に電話をかけてきた。高いわ重たいわでキッチンエイドと同じく買うのを躊躇していたのを彼は知っている。
さては…新しい釣竿とリールがよほど欲しいんだな。(笑)



2004/12/11  8:51

投稿者:ゆっき

panpanさん こんにちは。
蓋をしないで焼く山型のパンは、焼き伸びしてオーブンの上のヒーターに近づいていくので、焼成後半は気をつけないと焦げてしまいますねー。焼色がきついときはアルミホイルをかぶせることもあります。

我が家のオーブンでも、左奥が焦げやすいので最後の10分くらいで一度天板の前後をひっくり返します。2段で焼くときは、更に上下もチェンジ。何度も開けると庫内の温度が下がってしまい、焼き時間に影響が出るので、それ以上はしないようにしています。

…なんて偉そうなアドバイスをしながらもまだまだ修行中の身。もっと美味しくてきれいなパンを焼けるようになりたいです。お互いがんばりましょう〜。

2004/12/10  22:16

投稿者:panpan

はじめまして きれいに焼きあがっていますね 私のオーブンレンジは 何回も開けて場所を交換しても きれいに焼けない 新しいオーブンほしい〜

http://blogs.dion.ne.jp/panpan/

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