しあわせにできるから

東京：ザ・プリンス パークタワー東京


クリスマスイヴですね。今夜ひろみさんと過ごせるのはいいですね。

昨夜、横浜のDSに行かれたお友達がブログにアップして下さいと
お料理の写真を送って来て下さいました。m(__)m

あ、28日（水）の日テレ「スッキリ」にDSの様子が映るそうです。


オレンジのレデュクションとフォワグラのフラン
カレー風味のキャラメルソース



ガトーに仕立てたスモークサーモンのムース
西洋ワサビ風味　赤ワインのエッセンス



ラヴィオリの入った熱々サフランスープ



イカ墨バターをナッペしたメロ−のオープン焼き
サフラン風味の白ワインソース
イカとトマトの香味オイルのアクセント



人参のフォンダンを載せた牛フィレ肉のグリエ
黒胡椒ソース　茸のソテーとアンナポテトを添えて



フロマージュブランのクリーム
ブルーベリーのアイスクリームを添えて　　Cafe'



各地のお料理を見るのは楽しいですね。
どこのを見ても「負けたな」と思ってしまう（笑）。