Ｏちゃんの不規則日記

今年のクリスマスは以前にも増して寂しく、子供は長女だけのクリスマスです。
長男・二男はどんなクリスマスを過ごしているのだろうか？

毎年のケーキは円形の切るタイプ。いわゆる普通のクリスマスケーキでしたが、今年はこんなクリスマスケーキです。

妻が頼んだ6種類のショートケーキ。

いろいろ楽しめて、こんなのもいいですね。

カカロットが食べたチョコレートケーキ。

クリームも生地もフワッと感があり、甘さもおさえめで美味しくいただきました。

26日に二男が東京から帰ってきました。そして今晩、長男が帰省します。久し振りに大家族7人が元気に顔を揃えます。

賑やかな年末年始になりそうです。楽しみだなー！

以前、友人が作ったログハウスを我々の隠れ家にしていることを紹介したことがあったが、今回もその紹介をします。

ここでよく寝泊りしているが今回は、芋煮会しようぜの誘いで、5人が集まり恒例の忘年会を開催。

オーナーのベトは2年かけてこのログハウスを一人で建てた。

およそ3坪程だろうか。中二階もあり快適な建物。

寂しいく灯りが迎えてくれる。

すべて手作り。

熊の掛物が出迎える。

なかなかの建物。

皆がいろいろと持ち寄る。

カカロットが買って行ったお刺身（半分消費済）

ベトが作った芋煮。

食材がたくさん入ると美味しい。

今宵の飲み物。

菊水は飲み口はいいがアルコールの度数が１９度なので危険。

飲み口が良いのでグイグイ飲み過ぎた。しかしいい酒なので二日酔いはしなかった。

今年もあとわずか。早いものです。昨日が仕事納め、今日から年末年始のお休みに入りました。
今日はゴロゴロしていたので、明日から気合を入れて掃除します。

先般、肥育牛を飼育する農家さん達による枝肉共進会があり、出席してきました。
昨今は、和牛の値段が高騰しており、なかなか口にすることはできませんが、皆さんの苦労の成果がでた会だったんです。

こんな光景見た事ありますか？

2日前に屠畜され枝肉の状態。

これ2つで1頭分。

およそ580�s

サシがしっかり入っている。

ロース芯の部分。

生後28か月まで飼育され、丹精込めた牛たちです。こうやって私達はいろんな料理にして美味しくいただいているのです。命をつなぐバトンタッチをしているのですから、無駄なく、ありがたくいただきたいものです。

20頭が出品されすべてAランク。A-5、A-4と最高ランクがつきました。
高値がついても農家さんは喜べません。生後8か月の仔牛を買ってきて、20か月ほど飼育しますが餌の高止まりが続き、仔牛も異常に高いからです。

皆さんたくさん和牛を食べてください。とっても美味しいですよ。

夕方はA-5の和牛のすき焼きで、懇親会でした。堪らなく美味しかった！写真がないのが残念です。牛肉は少し火が通っていればOKですね。柔らかく、口の中でとろけました(^_^)

2次会まで参加し妻に迎えに来てもらいましたが、胃がバカになってるんですね。ラーメンでも食って行こうと無理やり妻と幸楽苑に。

あんなに飲んで食べたのに。

食べたくなるんですねー。

ペロッといきました。

私の胃はバカになってます。

久し振りに映画でも観に行こうという事になり、妻・長女と3人で行ってきました。
何を観たかと言うと、「海賊とよばれた男」です。2年前、百田尚樹の本を読みあさり、いつか映画化されたら行こうと決めてました。

2年前の写真。

こんなに読んだんですね。

永遠の0で主演したジャニーズ岡田君が、主演に抜擢。これは見逃すわけには行きません。
何年振りだろう？永遠の0以来の映画鑑賞になるかもしれない。
通常1,800円だが、チラシにサービス券があったため、1,500円で鑑賞。

開場は18：10なので、その前に腹ごしらえ！無性に「肉」が食べたくなり、映画館近くのステーキハウスへ。

カカロット。

250ｇ

長女

150ｇ

妻

150ｇ

久し振りのステーキ。

肉美味し。

ペロッといっちゃいました。

満腹。

長岡市の映画館。

混んでるかと思いきや…。

海賊とよばれた男。

いいですねー(^_^)

館内も全然空いていました。人気ないのかと思う程です。通路側に席を取ったが、観客はまばら。

面白かった！内容は出光興産のお話しなんです。リーダーシップを取れる人間はこうでなきゃ！と思わせる内容。
長女には渋い映画になったが、面白かった言ってくれ内心ホッとしています。

皆さん！たまには映画館で観る映画もいいですよ(^_^)v

私はとっても親バカなので、自慢ではないが、子供の習字の紹介をさせてもらいます。

長女の習字は以前から紹介していた通りなのですが、この度、新潟県の準特選に選ばれました(^_^)v

授業に選択科目があり、書道の選択をした長女が授業中に書いた作品を出品したらしく、見事に賞をいただきました。

なんて読むか分からない。

長岡市で展示もあったらしい。姪の結婚式で行けなかったので、父が行ってきてくれた。

茶の間に飾る賞状。

父が額に入れてくれた。

書道部の顧問から入部を誘われるが、卓球が好きなので断っているとのこと。しかし今度は卓球部の顧問から両立したらと言われたらしい。これは喜んでいいのだろうか？

田舎料理といいますか、郷土料理といいますか。今日は新潟の保存食「煮菜」を紹介します。
子供の頃、この時期は学校から帰ってくると煮菜を作っている匂いが、玄関を開けると匂ってくる。「今日は煮菜だな」とすぐ分かります。
どこの家庭でもこの田舎料理は、定番になっているものだと思ってました。

以前紹介した、体菜を一ヶ月ほど塩漬けしてからが食べ頃だと思うのですが、塩漬けした体菜を塩抜きして、油や調味料を入れて煮たのが「煮菜」です。

以前載せた体菜

これが1ヶ月もすると。

子供の頃と変わらぬ味。

母が作ってくれます。

堪らなく美味しい田舎料理です。

スーパーでも見かけます。

家庭によっては打ち豆を入れたり、酒粕を入れたり、油揚げを入れたりしているようですが、私はシンプルなこの煮菜が大好きです。
初めて見る人には、見た目がどうか分かりませんが、私の大好きな田舎料理です。昔の人達の数ある工夫の一品で、冬の保存食なんでしょうね。

この冬の間の保存食「煮菜」は3月まで楽しめます。

父が毎年11月の下旬になると一人で長野県にりんご狩りに行き、段ボールでいくつものりんごを買ってきていたが、今年は車で長距離の運転に自信がないらしい。
そんなある日、毎年行っていたりんご園から連絡があった。今年はいつ頃来てくれるかとの連絡でした。
それなら息子の私が乗せて行こうじゃないかということで、妻も誘って3人で長野県は小布施へGO!

どういう縁でその農園になったのか？ただただ行き当たりばったりの農園がそこだったらしい。
何年も行ってるので、顔馴染みになっているようでかなり値切って、りんご箱5個を買ってきました。女主人は今年も値切られたと苦笑い。

すみませんりんごの写真を撮ってません！

せっかく長野に来たんだからと善光寺に行ってきました。善光寺は6年振りかなー。

善光寺仲見世通り

寒い日でしたが賑わってます。

善光寺。6年振りか

家族の健康を御祈り。

珍しいツーショット。

足の悪い父を世話してくれてありがとう。

長野にきたら蕎麦。

山菜蕎麦大盛り。
寒い日だったので体が温まり美味しかったー(^_^)

いいドライブになりましたが、メインのりんご狩りの写真がないのは大変失礼しました。

りんごは親戚近所にお裾分けして、毎日食べています。

10月に引続き、またまた東京へ進出してきました。10月は楽しみな上京でしたが、今回は気の重くなる研修での3日間です(T_T)

2週間以上経ってしまいましたが、11月16日から18日までの2泊3日の研修です・・・。

10月に行けなかったラーメンストリートの「六厘舎」へ行こうと決め、改札を出ると何の人だかりだ？と思うような大勢の人。皆カメラやスマホを同じ方向に向けているではないですか。
内心「また中国人が東京駅を撮ってるな」なんて思いながら覗きこむと、何と何と！

暗くてまったく見えないが中央部にいらっしゃるお方は！

「天皇皇后両陛下様！」
緊張した！余りの驚きでズームすら忘れていた。初めてお目にかからせていただきました。間違いなく私に手を振ってくださった。なんと光栄な出来事。

そして六厘舎。

11時開店のため40分程並んだが前から5人目。

六厘舎といったら「つけ麺」

麺はモチモチ、スープは濃厚。美味しかった。

そして研修場所へ。今回の研修は北は北海道、南は鹿児島の37名の参加でした。

17年前はエンピロさんや小五郎さんと16日間真面目に研修したなー（笑）

研修はまったく堅苦しい状況で、とりあえずノートは取ったがあまり覚えていない(^_^)
寮での出来事を優先させてもらいます。

またまた大部屋。

前は6人部屋だったが、改装して大部屋は4人。

同僚が久保田万寿と海老煎餅を送ってくれた。

宮崎県の方が同部屋で黒霧とおつまみ。

同部屋の方々。

左から栃木、宮崎、佐賀。

同じ年代の方々で、話も弾みましたねー。ただ3日間なので17年前ほどの一体感はなかったような気がしますが、皆さんいい人達でした。

18日13時に修了証をいただいて解散です。

本当は二男のところにでも行って、一緒に夕飯なんぞ食べて泊まってきたかったのですが、翌日は同僚の結婚式にお呼ばれしていたので、渋々東京を後にした分けです。

神社巡りは忘れない。

10月に行った上野東照宮内にある「たぬき神社」
2度も行くなんてと思われるかもしれませんが、そこがカカロットらしくていいんですねー(^_^)v

またまた上野駅で一杯。

喉を潤してから。

ざるそば。

んーさっぱり喉越しがいいー。

15時30分の新幹線でご帰宅でした。