SIDEWAY

母が｢たけのこのキーマカレーを入れたそば粉のガレットを作ったの。でもお兄ちゃんは“不思議な味”と言うんだけど、食べてみない？｣っと電話をしてきた。
男という生き物はそうだ･･･美味しいとか不味いとかの表現力が足りない･･･時に料理した側としては晴れない気持ちになるものだ。
ちょうど今日は11時過ぎから仕事で、ブランチを食べてから出掛けようと思っていたので、お休みだった兄に出来たてを届けてもらいました･･･相変わらず優しい兄。
通常のガレットは四方の皮を内側に折り込むのだけれど、母流という事で･･･そば粉の香りがほのかにするガレット･･･ナンほどのモッチリ感がないからこそ重すぎず美味しい。
ガレットの冷めない距離に住んでいてほんとに良かった･･･。