贅沢にマスクメロンを半分も使ってメロンムースケーキを作ってみました。

しかも夜中に…。

ウシャシャシャシャ〜〜主人が月曜まで出掛けていないので、私もこんな夜は自由人です…。

近所迷惑も考えず…オーブンやミキサーそしてジューサーをウィ〜〜〜ン〜グィォ〜〜っと音を立てて、一人なのにとっても賑やかな夜中のダイニングキッチン。

焼き上げたスポンジケーキが冷めたら、1cm位の厚さにカットし、シロップを打ち、型に流し込んだムースの上に蓋をするように乗せて、冷蔵庫で冷やしました。

片付けが終り、ホッとしたのか?引越しの手伝いの疲れか?ソファーに横たわったまま朝まで寝てしまった…今朝は節々が痛いです。

出勤前に、型をぬるま湯につけムースをカパっと外してみました…緊張の瞬間…我ながらお見事!

カットしたメロンとメロンエキスたっぷりのメロンムースがとっても美味しそうです!

メロンの高級チックな甘い香りがするので、今日はハーブを乗せるのをやめよう…。
ムースはスポンジケーキで2層にすると扱いが楽だし、ちょっぴり豪華に見える…ボックスに入れればもっと豪華…うふふ〜。
ボックスは100均…。

5号サイズまでしか見たことがなかったのですが、最近6号サイズを発見して買っといた物…。

明日はお休みだし仕事が終わったら、これを持って実家にお泊りです…実家で今夜はゆっくりしようっと。

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