SIDEWAY

私は柿ピーのピーナッツが嫌い･･･ならばピーナッツが入ってない柿の種を買えば？と冷たいあなたは言うんでしょ？そうですよね。でも私は袋分けされたあの柿ピーがいいんです！だからいつもピーナッツだけ残して主人に怒られてしまう。
そんな話を先日の餃子パーティーでしたところ賛否両論の意見がありましした。
私にとって柿ピーのピーナッツは刺身のツマのような存在なので、柿の種とピーナッツの割合は9：1でいいと思う･･7:3の割合をいったい誰が決めたのでしょう？
静岡県民は茹で落花生をビールなどのおつまみにして食べます。私はその茹で落花生がさっぱりした枝豆のような旨さで大好きなんですが、全く同じ物であるピーナッツは、食べただけで吹き出物がでるような脂っぽさがどうも嫌なんですよね〜
そんな落花生は美肌効果や記憶力向上、ボケ予防など体に良いらしいので、さすがに残すと罪悪感があります。だからいつか何かの料理に使ってあげようと瓶に入れて冷蔵庫で保管しています･･･ケチ臭いかしら？･･･そろそろピーナッツが瓶にいっぱいになったし明日はあれを作ろう！続きは明日･･･。
そういえばキャラメルコーンにもピーナッツが入ってますね･･･邪道･･･。
あなたは柿ピーどう思いますか？

シンプルな山形パンを作りました。
手で捏ねると１５分位かかってしまいますが、フードプロセッサーを使うと２分で捏ね作業が出来るのでとっても楽チンなんです。
発酵時間が長くて面倒臭いと思ってしまいますが、やはり手作りのパンはトーストすると表面はパリパリで中がふわっとしてて美味しいです。
ゾウ夫婦が愛をささやくパンの丘･･･明日その丘を愛をささやきながら私と食べませんか旦那様？

　

餃子パーティーに招待されました。
餃子といえば豚肉と野菜を使うオーソドックスな餃子と思いきや･･･明太子＆モチが入った九州餃子やバナナ＆チョコが入ったデザート餃子など変わり餃子のパレードでそりゃ美味しくて楽しいパーティーでした。
驚いたのが旦那様が餃子包み担当！奥様が焼き担当！一緒に台所に立つなんて理想的です！憧れちゃうぅ〜ラブラブでいいですよね。
他に招待された友人はちくわが入った変わり春巻きや緑を添えた筍ご飯をおみやに持ってきてくれました･･･私なんてディップと白桃ババロア･･･なんだか出すのが恥ずかしくなりました･･･トホホ。
図々しくも主人と参加したパーティーでしたが、ビールや泡盛、日本酒を夫婦で意地汚く飲めるだけ飲んで片付けもせず上機嫌で帰ってきてしまいました。
今頃招待してくれた夫婦や美味しいおつまみを持ってきてくれた友人らはどっと疲れが出ているのではないでしょうか？
みなさん大変お疲れ様でした。　明日もお仕事がんばってね！うちの夫婦は明日も休みです。
飲んでばかりの図々しい夫婦ですが、次回のパーティーも夫婦共々誘ってね。
そうそう！欠席した友人の旦那様が作った明石焼き風たこ焼きがとってもふんわりしてて美味しかったです。そんな旨々たこ焼きをいつでも食べられる友人が羨ましい･･･。


　　

ホームパーティーに招待されたのでお土産に白桃のババロアを作ってみました。
うちにあった白桃の缶詰と生クリームを使って、ミントとレモンバームを添えたさっぱり系デザート！オレンジキュラソーゼリーと白桃ババロアの２層スイーツにしました。　
オレンジキュラソーゼリーを少量別に冷やして固め、細かく切ってデコレーションするとちょっぴり豪華に見えます！
オリジナルレシピのババロアなのでお口に合うかわかりませんが、大人向けの甘すぎないババロアなので、子供向けの場合にはグラニュー糖をお好みで増やしてくださいね。
ケーキボックスに入れて･･･っと、みんな喜んでくれるかしら？

　　

【材料】
　〜オレンジキュラソーゼリー〜
粉ゼラチン　6ｇ（水40ccでふやかす）
白桃缶詰のシロップ　50cc
水　120cc
レモン汁　大さじ1
オレンジキュラソー　大さじ2

〜白桃のババロア〜
白桃の缶詰　1缶
粉ゼラチン　6ｇ（水40ccでふやかす）
グラニュー糖　大さじ2
白桃缶詰のシロップ　50cc
レモン汁　大さじ1
飾り用の白桃　1/2個
生クリーム　200cc

【作り方】
オレンジキュラソーゼリー
�@粉ゼラチンをふやかしておきます
�A桃の缶詰のシロップと水を小鍋にいれ沸騰させ火を止めて冷まします
�B�Aにオレンジキュラソーとレモン汁を加え�Aに入れ混ぜます
�C型底に白桃を盛り付け、液状の�Bを型に注ぎ入れ30分ほど冷まします

白桃のババロア
�@粉ゼラチンを水でふやかしておき、30秒レンジでチンします
�A桃の缶詰のシロップ50ｇと白桃(飾り用の以外)をミキサーにかけてピューレ状にし、�@を加え混ぜます
�Bグラニュー糖を入れた生クリームを6分立てにし�Aを少しずつ入れスパチュラで混ぜます
�Cパウンド型で固まったオレンジキュラソー＆レモンゼリーの上に�Bを流し込み1時間ぐらい冷蔵庫で冷やします

〜仕上げ〜
固まった型の周りをぬるま湯を当てて出しやすくし、お皿をあてひっくり返します。
オレンジキュラソーゼリーを少量別に冷やして固め、細かく切ってデコレーションするのもかわいくていいですよ！
仕上げにミントとレモンバームを飾れば出来上がりです。

今日親友がお誕生日なのでミニマシュマロに食紅でメッセージを書きメールで送りました。
彼女とはかれこれ２０年の付き合いになりますが、昔からとてもお洒落さんで自分らしく生きていて尊敬してしまいます。
彼女らしいライフスタイルを真似しぃの私ですが、これからも楽しい刺激をわけてくださいね･･･。
ブレックファーストティーに簡単なピトレティーパックのメープルティーと一緒に焼マシュマロを頂きました･･･香ばしい甘さで美味しいぃ〜