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2010/4/30
2010/4/28
１６献立
鶏うどんグリーンピース入り車麸卵焼きカブぬか漬けオレンジ白玉汁粉
今日も冷たい雨で。温かいうどんと、小豆を煮てお汁粉に
卵焼きは、この時期旬のグリンピースを入れました〜
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2010/4/27
１７献立
ご飯豚肉春野菜炒め大根ワカメスープオレンジヨーグルト春キャベツが相変わらず高くて手が出ないですね。今日は限定100個、おひとり様1個限りの1個を買えたので、
キャベツを1個まるまる使って中華風に炒めました。
春キャベツは軟らかくて美味しい〜
もっと食べたい〜〜
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2010/4/24
１４献立
ご飯イカゲソ立田揚げ人参葉かき揚げ＆ウド天ぷら＆大根卸しウド酢味噌あえニラ玉汁オレンジ今日は、春の香りの人参葉、ウドを使いました。天ぷらと酢の物で、香りを楽しみました。
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2010/4/23
１３
蕗ジャコご飯メダイ塩焼きカブレモン添え切り干し大根ナムル豆乳味噌汁昨日使った豆乳を今日は味噌汁に入れました。バターも入れてコクを出して。具は玉ねぎとさつま芋。さつま芋が合う〜 0
2010/4/22
１４献立
ご飯ポテトグラタン大豆ゴボウサラダレタススープきょは、昨日と打って替わって、人が少なく静かでした〜
ポテトグラタンは、牛乳の代わりに豆乳を使いました
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2010/4/21
２３献立
雑穀豆ご飯わかさぎマリネ蕗の煮物そば団子汁蕗の葉の佃煮野沢菜漬け今日のご飯は、分搗き米に黒米、キビ、タカキビ、ヒエ、そして青大豆を入れました。黒ゴマ塩をかけていただきました。春の香り、蕗の煮物と、蕗の葉も佃煮にしていただきました
団子は、山芋、蓮根をすりおろして、そば粉と餅粉も入れました。ふんわり体にもやさしいデス〜
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