2015/8/31

みょうが  

◆おはようございます!雨上がりの越後:越路の里です。ウォーキングコースの田んぼでも「稲刈り」が始まりました。
◆家の山に「みょうが」を採りに行って来ました。
・みょうがを薄くスライス。
・スライスした、みょうがをサッと湯にくぐらせる。
・多目に鰹節をかけ、お醤油を少々かけて出来上がり!
ビールの肴にぴったりです!!

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2015/8/29

三国川ダム:しゃくなげ湖  

◆お疲れさまで〜す。雨が降ったり止んだりの越後:ですが、ママさん御近所さんと三国川ダム:しゃくなげ湖へウォーキングに行って来ました!。少し、汗をかいたので五十沢温泉に立ち寄り、じょんのびしたところです(^-^)v。これから帰りま〜す!

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2015/8/28

稲刈り、始まる  

◆おはようございます!金曜日の朝でございます。安全作業で今週も締めくくりましょう。越路の里では早生品種の稲刈りが始まりました!。もち米の「わたぼうし」ではないかと思います。
◆管理人の実家:柏崎地区では、早くも先週「越路早生」の出荷が行われ、全て「一等米」と言うニュースがありました。既に今年の新米を食べた方もいらっしゃるんですね〜。早く、新米食べたいなぁ〜(^-^)。

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2015/8/25

御報告:メロンの味  

◆おはようございます!南から台風が北上中です。進路近くになる地域の皆様、お気をつけください。越後はお盆を過ぎて暑さも一段落。何となく、空が高く見えて、秋が少しづつ近づいて来たような気がします。
◆ブログで御紹介していた、鉢植えメロン。味の御報告です!。切ってみたらこんな感じ「おっ!良い感じ?」、食べてみたら「ん?」。種の回りは少〜〜〜しだけ「甘い」。中央部は「味は無し?」。皮に近づくと少〜〜〜し「渋み?」。
◆「肥料が少なかったかな〜?」と、あれこれ反省。難しいですね〜〜〜。来年、リベンジしたいと思います!。さてさて、畑に石灰をまいてチンゲン菜を植える準備をしたいと思います。では!

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2015/8/24

大成館:冷やし中華丼  

◆お疲れさまで〜す。月曜日!お陰様で、スムーズにお仕事をスタートできている管理人です(^^ゞ。昨日は地元のヨサコイグループ:笑遊会さんのお手伝いで栃尾祭に行って来ました。
◆お昼ご飯は大成館:さんで「冷やし中華丼」をいただきました。「丼」?ご飯は入っていません。ラーメンの冷たいバージョンです。酢が入った冷やし中華とは違います。美味しくいただき、楽しいお祭りにも参加できました!。

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