sennari de wai Y わーい

やっと3年目に突入

以前2度ダメにして『もう作らない』と思ったのですが

ぬか漬けはやっぱり自家製が一番

ダメにした原因は暑さ

冷蔵庫に入れることで暑さを凌いできました

ぬか漬けの美味しさは乳酸菌の発酵

冷蔵庫に入れるということは発酵を抑えることになるので

邪道なんですが、ダメにするよりは・・・＾＾；



私、漬物は浅漬けのほうが好みなのですが

きゅうりの古漬けは別

薄くスライスして生姜の千切りと合わせると絶品

白いご飯が何杯もいけちゃうのです

そうそう、ビールのおつまみにもいいし

ダイエットには不向きですね

ロマンスカー･あさぎり2号に乗って東京に行ってきました＾＾



DSやりながら1時間58分・・あっと言う間に新宿に到着

オカダヤとTOAでショッピング

目的の生地が入手できなくて残念でしたが

90番のミシン糸が全色あるぅ〜

Rit（家庭用染料）もあるぅ〜

感涙

マニアックスさんにお邪魔いたしました

KAMIさん、冷たい飲み物美味しかったです

お話してくださった皆様、楽しかったです

ありがとうございましたm(_ _)m

ロマンスカーに乗るﾀﾞ

そろそろ、出発＾＾

つづく・・・

今日６月１７日は”父の日”

世の中を支えている皆様

お疲れ様です

そして・・・ありがとう



南部美人は、岩手の地酒です

さっぱりとした口当たり・・美酒です＾＾


枝豆とミスマッチ・・・かな＾＾；；

茹でたてであまりにも美味しそうだったので

ついつい並べちゃいました

HOTTOYSの単体売りのボディーの肩幅を狭くしよう

と、jackさんのblogを参考に始めたら

肝心の腕（肩）をとめてあるネジ山がすでにバカになってる



苦手な事は勢いが必要なわたし・・・

またの機会にします


全然関係ないけど、画像がないのも寂しいので＾＾；；

公魚の南蛮漬けです



公魚＝わかさぎ

何で「おおやけの魚」なんだろう？

お公家さん（身分の高い人）しか食べる事が出来なかったのかな？


暑くなるにつれて南蛮漬けやマリネが一段と美味しくなる

やっぱりビールだよね

追記＾＾

鮖、公魚、若鷺などの字をもって「ワカサギ」に当てているが、いずれも呼名の語意を表わしていない。「ワカサギ」には「ワカ＝幼い・清新」と「サギ＝細魚・小魚」の合成語であり、その語意は「清新な小魚」ということ。公魚の由来は霞ケ浦、北浦の一部を治めていた麻生藩が 将軍家斉公（徳川 １１代目）に年貢として治めたことから公儀御用の魚、つまり「公魚」と呼ばれた。
　英名 Japanese Smelt, Pond Smelt

おおやけ・・・お公家さんって意味ではなかったですね