haru
可愛い雑貨とカメラが好きです。
日々のこと、ハンドメイドのこと‥
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2014/5/22
「ホットケーキ*ゆず蜜ソースで♪」
ビタントニオ
昨日に引き続き、ゆず蜜です。
ゆず蜜にはまっちゃいマスね〜(*^_^*)
透明の蜜なので、わかりにくいですが、
ホットケーキにたっぷりかけて、頂きました*
ほのかな酸味と優しい甘みが疲れをとってくれそうな味。
ゆず蜜わかるかな〜?
もうちょっとアップ*(あんまり変わらないかも(^_^;))
大分の
くしの農園
さんのゆず蜜。
昨日ご紹介した、ゆず蜜入りのマドレーヌの記事はこちら→
☆
このマドレーヌ、保存料を使っていないので、
作ったあとは冷蔵庫に入れていましたが、
冷たいままで食べても、とってもしっとりしていて、
大成功!!な、マドレーヌでした♪
実は、こちらのくしの農園さんのシリーズは、
ゆず胡椒とか、ポン酢とか、ゆず七味とか、いろいろあるんです*
次回は、これらを使って、ドレッシングを作ろうかと。。。♪
楽しみです(*^_^*)
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ビタントニオ
ゆず蜜
15thアニバーサリー
投稿者: tomome
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2014/5/21
「ビタントニオでマドレーヌ*ゆず蜜入り〜♪」
ビタントニオ
今日のおやつ*
ゆず蜜を使ったマドレーヌです。
見た目はふつうのマドレーヌと同じだけど。
ほのかに、ゆずの風味がするマドレーヌ。
焼いている間の、ゆずの香りの良いこと(*^_^*)
はちみつを使ったマドレーヌのレシピを使用して、
はちみつの代わりにゆず蜜を入れました。
ゆず蜜は、はちみつよりも甘みが優しくて、控えめなかんじだけど、
グラニュー糖も使用するので、そんなに気にしないでいいかも。
薄力粉90gのレシピで、ゆず蜜は30g、グラニュー糖は70g。
他、いろいろ入れます。
マドレーヌの生地って、休ませることで美味しくなるんですって*
今回、2時間休ませました。
うん!!
美味しい!!
前回、3月にもマドレーヌを焼いたんです。
その時は、生地をやすませず、そのまますぐに焼きました。
その時は、焼いたあとなぞの発熱で、
ブログにアップできませんでしたが。。。
その時より、断然おいしくできています!!
お菓子って、基本が大事なんですねぇ☆
焼いた直後に食べたけど、
めちゃしっとりですよ〜(*^^)v
ちなみに、添えたドリンクは
ゆず蜜の炭酸割*
最近、さっぱりとした炭酸割にはまっちゃってマス*
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☆アレンジメニュー募集☆ 希少糖含有シロップ入り生姜茶425g
【ビタントニオ マイボトルブレンダー】で7daysスムージーチャレンジ!
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ビタントニオ
ゆず蜜
15thアニバーサリー
投稿者: tomome
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2014/4/4
「苺のクラフティ*ビタントニオで作りました♪」
ビタントニオ
今日は、ちょっと肌寒いですね。
以前から作りたかった、苺のクラフティに挑戦しました*
レシピは、クックパッドからお借りして♪
苺のクラフティ by Lilyzumi
今回は、昨日ビタントニオで作っておいた、タルト台を使っています。
こちらのクラフティのレシピの半量で、タルト8個分くらいできます。
苺は、なるべく小さいものを選んで、縦半分にカットしてのせました。
焼時間は、25分くらいかな?
焦げ目はほとんどつきませんでした。
甘酸っぱくて、美味しいです♪
タルトは、クッキー生地っぽくなっていて、ぽりぽり食べる感じ*
これは、とっても簡単だし、是非、また苺があるときに作りたいです♪
素敵なレシピ、ありがとうございました☆
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ビタントニオ
ワッフルサンドベーカー
15thアニバーサリー
投稿者: tomome
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