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2016/1/31
最近気になっているもの。
それは、タンカン。
屋久島の名産の柑橘類で、
ポンカンとスィートオレンジの自然交雑で出来た柑橘なんですって。
風味はオレンジに似ていて、オレンジよりもジューシーで味が濃いんだそうです。
なんだか、とっても美味しそう
こちらがタンカンなんですが、
見た目は、オレンジにそっくりですね。
ということは、オレンジの代わりにいろんなスイーツに使えるのかな？
実は、見たことも食べたこともない、タンカン。
オランジェットとか、ケーキとか、マーマレードとか。。。
作れたらいいなぁ。
ちなみに、↓昨年スイートスプリングで作ったオランジェット。
。スイートスプリングで作れるんだから、
タンカンでもできないかなぁ。。。
ケーキも、マーマレードも美味しそうだなぁ。。。
と、妄想中笑。
深い緑に包まれた森、透き通ったマリンブルーの海。
海の幸、山の幸の宝庫、屋久島。
そんな屋久島で育つタンカン。
気になりますね(*^。^*)
甘くてジューシー！希少な屋久島たんかん3キロ【みかんの王様】 ←参加中
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2016/1/30
出張先の旦那様から、
スイーツのお土産が☆
熊本のパティスリービジューというお店のロールケーキ＊
早速、食べちゃいました(*^_^*)
今日は、カフェインレスのコーヒーをカフェオレにして＊
しっとりふわふわした生地のロールケーキ。
米粉を使ってあるみたい。
バニラビーンズが使用してある、中のクリームも、
すごく美味しかったです♪
ありがとう(*^^)v
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2016/1/29
先日作った、手作りグラノーラとクッキー。
ちょっと早めのバレンタイン用に、
ラッピングして箱に詰めました。
箱は、ルピシアの空き箱(^_^;)
再利用です。
ラッピングは、全て100円ショップのものを使って、
簡単に。。。
こちらが、グラノーラ。
直接、食品を入れられる袋ではないので、
一度ジップロックの袋に入れてから、
こちらの袋に入れています。
後ろの茶色の袋には、
スティックタイプのインスタントコーヒーを数本入れてます。
こちらには、クッキーを入れました。
SSサイズの袋で、これには直接食品を入れられるんです。
サイズが少し小さいかな？と思ったけれど、
マチがあるので、手作りクッキー10枚以上は入ったんでじゃないかな？
内側は、ビニールコーティングしてあるから、
クッキーに使ったバターもしみないと思います。
針金付きで、口をクルクルと閉じたら、
針金で簡単に止められるんですよ。
かなり気に入りました☆
優秀なペーパーバックです！！
3袋入りで、100円。
ダイソーです。
こんな感じで、グラノーラが大好きなあの人に＊
今年のバレンタインです♪
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